国産ハチミツについて
練馬区の養蜂家から仕入れたハチミツを扱っています。
すべて国産のハチミツです。
中国産などのハチミツに比べるとちょっと割高ですが、残留農薬の検査にパスしたものを 扱っています。
もちろん味も濃厚でまろやかです。
ハチミツの種類によって味が全く違うのも特徴です。
●さくらの蜜 採取地 東京都 または長野県
花の香りがする蜜です。
●栗の蜜 採取地 長野県 安曇野 大町
ハチミツの中で一番鉄分があり、ミネラル豊富です。
濃い甘さで渋皮のような風味です。
●りんごの蜜 採取地 長野県 安曇野 大町
とろっとした蜜で赤みをおび、くせのない風味です。
濃厚な蜜なので料理に使っても合います。