自家製酵母のパンとお菓子のご紹介  

有機レーズン酵母を基本にして、季節の酵母を使っています。

ほんの一例です。

商品は季節ごとに替わります。 

全粒粉入りの食パン  1斤520円 1/2 260円
全粒粉入りの食パン  1斤520円 1/2 260円

南部小麦粉を使った食パン1斤です。

湯種仕込みにしてもっちりした食感です。

南部全粒粉入りです。

 

(6月~甘夏酵母)

 

 

 

シリアルプレーン 260円
シリアルプレーン 260円

  マルチシリアル(大麦・ふすまなど)入りの食事パン。

シンプルですが味わいのあるパンです。

 

さくさくメロンパン 160円
さくさくメロンパン 160円

しっかりバターを使ったクッキー生地がさくさくしています。メロンパンですが、国産レモンの皮をすりおろして入れているのでレモン風味です。

 

有機いちじくとクリームチーズ 180円 
有機いちじくとクリームチーズ 180円 

国産ライ麦の入った生地に、トルコ産の有機いちじくとクリームチーズを入れました。ハード系のパンです。 

黒糖バナナブレット 210円 
黒糖バナナブレット 210円 

沖縄産黒砂糖と除草剤不使用のエコバナナが入ったしっとりふんわり食感のブレットです。

 

本日のベーグル 160円
本日のベーグル 160円

もちもち、歯ごたえのあるベーグルです。週によって替わります。 

フルーツとりんご、くるみのカンパーニュ 210円
フルーツとりんご、くるみのカンパーニュ 210円

国産ライ麦の入った生地にくるみと、自家製フルーツミックス(レーズン、クランベリー、レモンとオレンジピール)りんご煮がたっぷり入ったハード系のパンです。ハーフサイズ。

ダブルチーズロール 160円
ダブルチーズロール 160円

クリームチーズとパルメザンチーズの入ったパン。

桜の葉あんぱん 160円
桜の葉あんぱん 160円

北海道産のこしあんを桜の葉で包み、中に詰めました。3、4月限定。

フレンチトーストメープル 110円
フレンチトーストメープル 110円


全粒粉食パンを使ったフレンチトースト。一晩しっかりフレンチ液にひたして、きび砂糖とメープルシュガーをふって焼きました。

 

ミルクパン 140円
ミルクパン 140円

牛乳で練ったミルク感のあるパンです。

小さなお子さんにも人気。

やさしい味わいです。

小麦胚芽入り ミニバケット 180円
小麦胚芽入り ミニバケット 180円

もちっとした生地のフランスパンです。噛むごとに小麦の味がしっかり出るパンです。小麦胚芽入り。

トマトのフォカッチャ 150円
トマトのフォカッチャ 150円

イタリア産トマトの入ったやわらかいイタリアのパン。

オリーブオイルの香りも美味しいです。

いちごの練乳ミルクスティック 200円
いちごの練乳ミルクスティック 200円

練乳とエバミルクの入ったバタークリームをはさんでいます。

甘すぎないので軽い食感です。

 

※期間限定でいちごのミルクスティック 200円 もあります。

練乳クリームにいちごのソースが入ったさわやかな味。

 

酵母のスコーン3個入り 280円
酵母のスコーン3個入り 280円

ベーキングパウダーを使わずに酵母で発酵させたスコーンです。

種類は時々替わりますが、現在は、プレーン、チーズ、アールグレイと橙ピールの3種類のセットです。

フルーツのパイタルト 230円
フルーツのパイタルト 230円

自家製パイ生地に、アーモンドクリームといろんなフルーツをのせて焼いたタルトです。

直径10センチとボリュームがあります。

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★実店舗のご紹介

神奈川県相模原市南区大野台5-2-31

042-707-8710

 

 営業時間

10:00~17:30頃  

木 金 土  営業です。  

 

新商品 りんご酵母の湯種仕込み食パン 540円 

1/2 270円